La melatonina és una hormona secretada per la glàndula pineal de mamífers i humans, que té diverses funcions biològiques, com ara millorar la qualitat del son, anti-envelliment i protegir els vasos sanguinis. En concret, la melatonina té l'efecte de promoure el son, escurçar el temps per adormir-se millora la qualitat del son, redueix el nombre de despertars nocturns i allarga el temps de son profund. A més, la melatonina també és un antioxidant molt fort, que pot eliminar els radicals lliures del cos, retardar l'envelliment i tenir l'efecte de bellesa i bellesa. Melatonina també té un efecte protector sobre els vasos sanguinis.