Mogroside Ⅴ és el principal ingredient eficaç de Luo Han Guo, que es fa a partir de Luo Han Guo com a matèria primera mitjançant extracció, concentració, assecat i altres processos per ebullició. El contingut total deMogroside Ⅴa la fruita seca és del 3,775-3,858%, que és una pols de color groc clar i és fàcilment soluble en aigua i etanol diluït. El contingut de glucòsids dolços dels edulcorants de siraitia grosvenorii al mercat és majoritàriament del 20% al 98%, i la dolçor varia de 80%. vegades a 300 vegades. Fem una ullada al paper i l'aplicació del mogroside.
Mogroside Ⅴté les següents funcions i aplicacions:
1.Edulcorant:Mogroside Ⅴes pot utilitzar com a edulcorant per a aliments, begudes, tabac i altres productes, i pot substituir l'edulcorant de sucre tradicional.
2.Efecte antioxidant: Mogroside Ⅴ té un cert efecte antioxidant, que pot ajudar a frenar l'envelliment cel·lular i prevenir malalties cròniques.
3.Efecte hipoglucèmic: Mogroside Ⅴ pot promoure la secreció d'insulina, reduir el nivell de sucre en sang i té un cert efecte terapèutic en pacients amb diabetis.
4.Efecte pèrdua de pes:Mogroside Ⅴpot inhibir la síntesi i l'acumulació de greix i ajudar a reduir el pes i el contingut de greix.
Explicació: l'eficàcia potencial i les aplicacions esmentades en aquest article provenen de la literatura disponible públicament.
Hora de publicació: 25-mai-2023