El 14 de juliol, la pertorbació "possiblement cancerígena" de l'aspartam, que ha cridat molta atenció, va fer nous progressos.
L'Agència Internacional per a la Recerca del Càncer (IARC) i l'Organització Mundial de la Salut (OMS) i el Comitè Conjunt d'Experts en Additius Alimentaris (FAO) de l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) publiquen avaluacions dels impactes sobre la salut de l'aspartam, un edulcorant sense sucre. JECFA).Citant "evidències limitades" de carcinogenicitat en humans, la IARC va classificar l'aspartam com a possiblement cancerígen per als humans (Grup IARC 2B) i el JECFA va reafirmar la ingesta diària acceptable de 40 mg/kg de pes corporal.
Hora de publicació: 14-jul-2023