Mogroside Ⅴ és una substància dolça natural extreta de Luo Han Guo. A causa del seu excel·lent valor nutricional i múltiples efectes sobre la salut, s'ha utilitzat àmpliament en el camp dels productes sanitaris i medicaments. En comparació amb la sacarosa,Mogroside Ⅴtenen un valor nutricional més alt i un valor comestible més saludable.
Mogroside Ⅴ té un contingut calòric molt baix, només 2,2 kcal per 100 grams, que és molt adequat com a additiu dolç baix en calories. En canvi, la caloria de la sacarosa és de fins a 490 kcal/100 g, gairebé 40 vegades la deMogroside Ⅴ.Per tant, Mogroside Ⅴ no provocarà un excés de calor i augment de pes.
Mogroside Ⅴsón rics en nutrients, com la vitamina C, minerals i cel·lulosa. Aquests nutrients són molt importants per a la salut física. Per exemple, la vitamina C és un antioxidant que ajuda a protegir les cèl·lules del dany dels radicals lliures, millorant així el nivell de salut del cos. Minerals com ara el calci, el fòsfor i el magnesi també són nutrients essencials per al cos. La fibra dietètica de Mogroside Ⅴ també ajuda a promoure la salut intestinal i reduir els nivells de colesterol.
El més important és que el valor nutricional de Mogroside Ⅴ és molt superior al de la sacarosa. Mogroside Ⅴ conté fructosa i glucosa en una proporció més equilibrada i és ric en nutrients, com ara vitamina C, minerals i cel·lulosa. En canvi, la sacarosa conté un gran quantitat de glucosa, que pot provocar un fort augment del sucre en sang després del consum, cosa que suposa un risc per a la salut física. Per tant, Mogroside Ⅴ és un additiu dolç natural molt saludable i el seu valor nutricional és molt superior al de la sacarosa.
Mogroside Ⅴ és un additiu dolç natural molt excel·lent, el seu valor nutricional i el seu valor comestible són molt més alts que la sacarosa. Com a aliment saludable amb baix contingut en calories, baix en sucre i alta nutrició,Mogroside Ⅴno només pot satisfer les necessitats de les papil·les gustatives, sinó que també ofereix una varietat de suport nutricional beneficiós per a la salut.
Explicació: l'eficàcia potencial i les aplicacions esmentades en aquest article provenen de la literatura disponible públicament.
Hora de publicació: 06-jul-2023