L'extracte de Luo Han Guo és un nutrient vegetal natural extret de Momordica grosvenorii, i el component principal ésMogroside ⅤEl glucòsid Siraitia grosvenorii és una mena de compost de glicòsid, que té un gust dolç i sense calor, i és un edulcorant natural ideal.
Mogroside Ⅴ té una intensitat de dolçor més de 300 vegades la de la sacarosa, però no provocarà un augment del nivell de sucre en sang, que és una bona opció per als pacients amb diabetis. A més, els Mogroside Ⅴ també tenen una varietat d'activitats biològiques i efectes farmacològics, com ara antioxidació, reducció de la pressió arterial, reducció de lípids en sang, prevenció de l'obesitat, etc.
Mogroside Ⅴs'han utilitzat àmpliament a la indústria d'aliments i begudes. Es pot utilitzar per fer diversos aliments i begudes baixes en calories, greixos i baixes en sucre, com ara begudes, gelats, caramels, xiclets, etc. En comparació amb els edulcorants tradicionals de sucre ,Mogroside Ⅴ s són més saludables, segurs i naturals.
A més de la indústria d'aliments i begudes, siraitin també es pot utilitzar a la indústria farmacèutica. A causa de les seves diverses activitats biològiques com ara antioxidants, reducció de la pressió arterial, reducció de lípids en sang i prevenció de l'obesitat, es considera un fàrmac natural molt prometedor. Actualment, alguns estudis han demostrat que els Mogroside Ⅴ tenen certs efectes en la prevenció i el tractament de malalties cardiovasculars, obesitat, diabetis, etc.
En una paraula,Mogroside ⅤL'extracte de Luo Han Guo és un nutrient i un ingredient farmacèutic molt valuós. No només es pot utilitzar a la indústria alimentària i de begudes per produir productes més saludables, més segurs i naturals, sinó també a la indústria farmacèutica per desenvolupar medicaments més efectius i segurs. .Amb la investigació en profunditat sobre el mecanisme d'acció i els camps d'aplicació del mogroside, es creu que exercirà un major potencial i aportarà més beneficis a la humanitat.
Explicació: l'eficàcia potencial i les aplicacions esmentades en aquest article provenen de la literatura disponible públicament.
Hora de publicació: 26-mai-2023